Category: наука

Category was added automatically. Read all entries about "наука".

Керосинка, кот и чайник…

Увидел в Интернет фоторепортаж из Японии о том, как спасается от холода возле обогревателя кот. И заинтересовался… Почему? Потому что неизменным атрибутом обогревателя в этом репортаже оказывается чайник.



И как мне кажется лишнюю интригу здесь можно и не создавать. Не туманить и не мудрить, а сказать просто и прямо. Это целый класс приспособлений. Автономные обогреватели. Могут работать на смеси солярки и керосина или на чистом керосине. Чаще всего для дома используются чисто керосиновые варианты. Просто удобнее. Так вот, основной особенностью этих приспособлений является тот хитрый момент, что они используется не только для отопления, но для приготовления и разогрева пищи.

Collapse )
promo kuhmen july 20, 2012 13:30 59
Buy for 50 tokens
Как это не странно, но алкогольные напитки тоже относятся к околокухонной сфере. За время моего отсутствия в «блоггерском эфире» мне на глаза попалось несколько странных напитков. Точнее – это была водка. Но, очень странная и забавная. И как мне кажется – удивлять эта…
kuhmen

Это было полезно! Каждый день -радиоактивное питье!..

от Kuhmen: статья откуда я почепнул информацию освещает не только историю радиоактивной волы, но и подобных мазей, зубных паст, глазных капель и компрессов. Но, учитываю особенности моего блога, посвещенному тому, что и как мы пьем и едим, я позволил себе вычленить кусок текста о продвигаемой в начале 20 века "полезности радиоактивной воды" и гаджетов для ежедневного её получения в кухонно-домашних условиях.

Текст (в сокращении) и все фото далее взяты здесь

С 1913 года, когда был открыт более или менее недорого способ добычи радия, и вплоть до начала войны радиация воспринималась людьми совсем не так, как сейчас, и этим активно пользовались многочисленные мошенники.

В аптеках продавалось радиоактивное мыло, кремы для рук и лица, зубная паста и порошок с радием, напитки с торием, специальные приборы для добавления радия в питьевую воду, а в Европе и США существовали спа-радио-центры, где лечащиеся купались в радиоактивных ваннах и вдыхали соответствующие ингаляции.

Жил-был на свете некто Эбен Макбёрни Байерс. Родился он в 1880 году в Питтсбурге, с детства увлекался различными видами спорта и вообще был, как говорится, спортсменом и комсомольцем в лучших американских традициях. В 1906 году Байерс даже выиграл чемпионат США по гольфу среди любителей (до того – в 1902 и 1903 годах занимал второе место).

Мажором и любимчиком женщин Эбен был не случайно. Его папа, Александр Байерс, владел сталелитейной компанией Girard Iron Company, и сын с ранних лет занимал в ней не слишком низкую должность.

Только умер Эбен Байерс некрасиво. Об этом пойдёт речь, и ещё о том, чем люди травились в 30-е.

Жить бы Эбену Байерсу не тужить, но в 1927 году, то есть уже в солидном возрасте, он ехал на поезде с ежегодного футбольного матча между Гарвардом и Йелем (университетами; Байерс окончил второй), упал с койки и сильно ударился рукой. Боли не проходили в течение некоторого времени, Байерс обратился к врачу, и тот прописал ему средство под названием «Radithor».

Тут надо отметить, что «Радитор» - это та ещё дрянь. В начале XX века, когда радиоактивность ещё толком не была изучена, её быстренько назначили «целительной»; широко рекламировались различные порошки и мази с добавлением благостно влияющих на организм (в малых дозах) тория, радия и прочих радостей. Впрочем, и «Кока-кола», напомним, изначально продавалась в аптеках как лекарство, и героин до 1970-х годов можно было по рецепту в фармацевтическом магазинчике купить.

В общем, «Радитор» представлял собой смесь дистиллированной воды, радия-226 и радия-228. То есть примерно 1 микрокюри радиоактивной радости пациент получал. Сложно сказать, насколько от этого приближалось выздоровление. Вы можете сказать: ужас какой, вот же дураки! Но мы же и сейчас оциллококцинумом лечимся, который, если верить написанному на упаковке, делается из отходов несуществующей в природе утки (не помню, что там точно написано). Так что «запатентованная» фигня во все времена применима.

Производился «Радитор» с 1918 по 1928 годы компанией Bailey Radium Laboratories, Inc. из Нью-Джерси. Изобретатель целительного препарата доктор Уильям Бэйли на самом деле был не медиком, а доктором права (или философии, точно не помню, но уж точно не медиком), выпускником Гарварда. Он условно предположил, что радий, растворённый в воде, будет стимулировать эндокринную систему, управляющую гормонами, а они уже справятся с любой болезнью. Рекламировался «Радитор» как средство, которое вылечит даже мёртвого. Аптекари же спокойно продавали (а врачи спокойно выписывали) «Радитор», поскольку, будучи неплохим дельцом, Бэйли отстёгивал каждому продавшему его товар 17% от стоимости. И сам на этом неплохо разбогател, к слову.

Но вернёмся к Байерсу. Будучи во всём максималистом и человеком широкой души и глотки, Эбен начал принимать «Радитор» в лошадиных дозах. Более того, он сам убедил себя, что от приёма «Радитора» его здоровье и в самом деле великолепным образом улучшается, чувствует он себя лучше, сильнее, стройнее и выше. В общем, за последующие два года Байерс выпил порядка 1400 бутылочек панацеи, получив дозу радиации, в три раза превышающую смертельную. Здоровый был мужик, ничего не скажешь.

Лишь к 1930 году он начал замечать в своём организме подозрительные изменения, нехарактерные для обычного старения. Радий накапливался в костях Байерса, и в 1930 году он постепенно потерял все зубы и часть челюстной кости, чуть позже он начал замечать деформации в черепе – тот местами чуть ли не прогибался под пальцами.

31 марта 1932 года Эбен Макбёрни Байерс скончался от тяжёлого радиоактивного заражения.

Смерть невезучего спортсмена вызвала широкий резонанс в обществе. Газета Wall Street Journal опубликовала на первой полосе статью «Вода с радием отлично работала, пока у него не отвалилась челюсть». Медицинские организации США, а позже и Европу уделили пристальное внимание радиоактивным лекарственным препаратам – и вскоре, в 1935 году, на использование радиоактивных веществ при изготовлении лекарств было наложено окончательное вето.

Надо сказать, что до этого момента Бэйли успел свернуть производство «Радитора» (антирекламы было столько – после скандала, - что продажи приблизились к нулю) и основать в Нью-Йорке новую компанию «Институт радия», производившую радиоактивные пряжки для поясов, радиоактивные пресс-папье и прибор для того, чтобы делать обычную воду радиоактивной. Об этих феноменальных вещах мы сейчас и поговорим.



читать далее

kuhmen

Борьба с анорексией…

Американские, шведские, британские и немецкие ученые обнаружили возможную генетическую причину нервной анорексии. Соответствующее исследование опубликовано в American Journal of Psychiatry, кратко о нем сообщает Университет Северной Каролины в Чапел-Хилл (США). Авторы отмечают большую выборку, использованную в исследовании. Всего специалисты проанализировали данные о 3495 пациентах с нервной анорексией и 10982 здоровых людей, с авторами сотрудничало более 220 ученых и медиков.

Kuhmen.ru Анорексия

читать далее

kuhmen

Дырка от пончика...

Каких только исследований не проводили любознательные ученые в околокухонной сфере. Вот, например, фото из 1948 года на котором исследователем демонстрируется изменение размера дырки пончика в Соединенных Штатах с 27 по 48 год прошлого столетия.



kuhmen

Ножнички с клювом...

Перепелиные яйца - полезны для здоровья. Это почти аксиома. По крайней мере - мысль о безусловной и категоричной полезности перепелиных яиц доносится до потенциального потребителя в любом месте, где встречается хоть малейшее упоминание о яйцах перепелок. Спорить не буду. В яйцах,а тем более перепелиных, я не знаток. Мне гораздо ближе разные кулинарные приспособления - хоть для куриных яиц, хоть для перепелиных. Кстати, в части перепелиных яиц есть одна интересная особенность. У них очень тонкая скорлупа и относительно прочная подскорлупная оболочка. В привычном смысле выражения "разбить яйцо" тут дело не пройдет, с перепелиным будет всё сложно. Поэтому для них, то есть перепелиных яиц, существует специальный гаджет. Это "ножницы для вскрытия перепелиных яиц". Правда, называться они могут по разному. Есть вариант - "для раскрытия перепелиных яиц". Или просто - "ножницы для перепелиных яиц". Ну, на мой вгляд, это нюансы. Суть от этого не меняется.



Collapse )
kuhmen

Пара разделочных досок...

Разделочные доски бывают разные... Ну, это вроде как аксиома.  Однако среди всего многообразия досок некоторые профессионалы выделяют "особо правильные". Разумеется пристрастие к доскам дело сугубо индивидуальное и не все могут разделить чьи-то восторги в адрес каккой-нибудь конкретной доски. Но посмотреть пару "правильных" разделочных досок все же стоит.

Collapse )
kuhmen

Кухня, как соль…

Давайте я сразу сознаюсь. В теме, о которой пойдет речь, я не разбираюсь. То есть – вообще. И информация, которую я хочу сообщить, является лишь итогом легкой компиляции, увиденного мною в Интернете. Причем хочу заметить, на эту тему информации довольно много и она в основном выдержана в исключительно хвалебных тонах. Ну, а теперь, когда уже во всем раскаялся, можно сообщить и о самом гаджете.  Сегодня мы поговорим о плитах для приготовления и сервировки из гималайской соли.


1


Collapse )
kuhmen

Они уходят в прошлое…

Научный прогресс и техника не стоят на месте. Всё находится в постоянном развитии. Э… Это я сейчас какие-то банальности написал… Но, тем не менее, от того что я ими сейчас оперирую, они не становятся менее правильными и очевидными. Наверное… Так вот, техника развивается, в том числе и кухонная. Приходит что-то новое, а что-то старое, весьма даже востребованное в свое время, безвозвратно уходит в небытие. Вот, например, целый класс околокухонных приспособлений почти канул в лету. А всё от того, что наши холодильники перестали требовать разморозки. То есть – разморозки, как длительного энергичного процесса . Нет уже такого количества намерзшего на стенки льда. Хотя несколько десятилетий назад представить кухонную жизнь без мероприятия под название «разморозка холодильника» было просто невозможно. И было сугубо специализированное бытовое электро-приспособление предназначенное только для этих «разморозочных» целей. Это электрические инфракрасные размораживатели холодильников.

20131112_df00

Collapse )
kuhmen

Три алюминиевых пластины…

Kuhmen.ru - Splatter Shield...И три обычных алюминиевых платины могут быть кухонным приспособлением. А для того, чтобы они стали именно приспособлением производитель соединил их между собой на шарниры и покрыл антипригарным покрытием. Получилось очень даже здорово. Прямолинейно, мало эстетично, зато технологично и практично.


Collapse )