предыдущая запись | следующая запись

На фото гаджет справа.
Так вот, оказывается в свете всяких разных новых веяний принудительно размораживать продукты в микроволновке или духовке, под струей воды или еще где-то совсем даже не правильно. Только плавное оттаивание!
Гаджет представляет из себя тонкой алюминиевый лоток со стоком, помещенный над пластиковым контейнером для сбора стекающей жидкости. Воздух свободно циркулирует вокруг, тонкая пластина алюминия не мешает теплообмену, продукт греется и оттаивает, вода стекает, все счастливы…

Рекламная демонстрация преимущества данного приспособления - на деревянной доске мясо остается мерзлым, а вот на "разморозительном лотке" все просто шикарно и изумительно.

С точки зрения физики, все правильно. И даже более - лично у меня в хозяйстве имеется похожий тонкий алюминиевый лоток, приобретенный еще в советские времена. И используется порой как раз для подобных нужд. Но я же не пытаюсь выдать данный процесс за супер инновацию. Ладно... Будем считать подачу информации об гаджете "нахрапистым маркетингом".
Еще одно фото лотка, просто симпатичное для завершения постика

что скажете?
Comments
Поправил )))))))))
Ну, или если надо побыстрее - мясо в герметичный мешок ограничить чем-то чтобы не всплывало, и залить холодной водой.
Как то примерно так.
и стоит дешевле чем такой лоток