?

Log in

No account? Create an account

предыдущая запись | следующая запись

Лангусты, крабы и омары… Вопрос эстетики поедания вышеперечисленных ракообразных может стоять далеко не перед каждым из нас. Кроме материального достатка, который зачастую и определяет рацион питания, есть и более прозаические причины отсутствия иных продуктов на столе. Вот, например, я живу в Западной Сибири. От меня в любую сторону до океанского или морского побережья будет более трех тысяч километров. Хоть пешком, хоть на самолете, а путь, прямо скажем, очень неблизкий. Более того, где-то тут неподалеку от меня находится географическая точка «самая удаленная от всех океанов». Так что, морские гады в наших местах скорее экзотика, нежели каждодневная еда. Однако, будучи людьми образованными и интересующимися кухней мы должны знать - какую из вилок использовать при необходимости. Да! Есть такая совершенно специальная «крабо-вилка». То есть берется ракообразное, разламывается специальными щипчиками, а затем мясо из него выковыривается этой самой вилкой. Называется она в англоязычном варианте «crab fork», в русском можно встретить – «вилка для омаров» или даже «шпатель для омаров». Вот… Длина такой вилки около 25 сантиметров. И выглядит она достаточно любопытно. С одной стороны "ковырялка" в виде раздвоенного крючка, чтобы вычищать остатки мяса в клешнях, а с другой — это ложка для черпания из них сока. Середина этой вилки приплюснутая. Держат такую вилку как раз за это сплюснутое место в середине.

01

Вот так держат эту вилку...
02

А вот так ей "работают".

03

И еще фото "крабо-вилок".
04

05

06


07

08

09

promo kuhmen july 20, 2012 13:30 59
Buy for 50 tokens
Как это не странно, но алкогольные напитки тоже относятся к околокухонной сфере. За время моего отсутствия в «блоггерском эфире» мне на глаза попалось несколько странных напитков. Точнее – это была водка. Но, очень странная и забавная. И как мне кажется – удивлять эта…

Comments

( 5 комментариев — добавить комментарий )
somewho
Sep. 9th, 2014 05:32 am (UTC)
правильное видео по теме
kuhmen
Sep. 9th, 2014 05:48 am (UTC)
Re: правильное видео по теме
да )
belysh
Sep. 9th, 2014 07:04 am (UTC)
как крабов-то захотелось!)))
kuhmen
Sep. 9th, 2014 02:48 pm (UTC)
))))))))
livejournal
Oct. 18th, 2014 12:26 pm (UTC)
Еще одна вилка, а также лангусты, крабы и омары…
Пользователь elvirakaktus сослался на вашу запись в своей записи «Еще одна вилка, а также лангусты, крабы и омары…» в контексте: [...] Оригинал взят у в Еще одна вилка, а также лангусты, крабы и омары… [...]
( 5 комментариев — добавить комментарий )

последний месяц

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  






метки

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner