?

Log in

No account? Create an account

предыдущая запись | следующая запись

Перед нами кулинарный гаджет… Да! Вот эта кривая палочка действительно кулинарный гаджет и никак иначе.  А чтобы её не перепутали с просто обычной кривой палкой - на ней имеется бирочка, информирующая о принадлежности этого предмета к миру кухни. Попробуем разобраться, что же перед нами такое. Для начала определимся с размерами. На фото та сторона которая потолще - это ручка. За неё брались рукой. Длина конкретно этой палочки около сорока пяти – пятидесяти сантиметров.  Но, были приспособления и метровой длины. А были и совсем крохотные – длиной всего сантиметров двадцать-тридцать. Отличительная особенность гаджета - небольшая изогнутость рабочей части.  Этакая изящная кривинка.  Однако, без неё как раз приспособление и не существовало бы. В нем весь смысл. Э… Или половина смысла. Стоит заметить, что это только одна разновидность этого приспособления.


20140523_dl01


Существовали и другие. С менее выраженным искривлением. Или даже совсем прямые. В этом случае на гаджет прикреплялась небольшая поперечинка, предохранявшая руку повара. И заменявшая по своей сути то искривление, о котором я уже говорил. И даже существовали вполне выраженные гарды, словно у шпаги. Эти приспособления широко были распространены в первой половине двадцатого века. А вот к последней трети прошлого века почти совсем исчезли из кулинарно-кухонного обихода.  Остались лишь у истинных ценителей продукта, получаемого при помощи такого приспособления. Ну, что? Совсем запутал? Тогда смотрим…

Это подниматели пончиков из горячего масла. Тонким кончиком удобно было поддевать пончик, а изгиб не давал съехать горячему пончику на руки кулинару. Причем, хочу заметить, что гаджет называется именно так, как я и сказал – «подниматель горячих пончиков». Кстати, вот и вариант поднимателя в форме деревянной шпаги.


20140523_dl03


А это целая коллекция «поднимателей пончиков». Так сказать – для всех возможных размеров сковородки с кипящим маслом.


20140523_dl02


Деревянные представители этого семейства приспособлений чаще всего относятся к первой половине двадцатого века. Наверное тогда пончики жарили особенно активно. Затем на смену им пришли железные подниматели пончиков. Это случилось примерно в пятидесятые годы. Правда, они просуществовали совсем недолго. А их заменили собой различные кулинарные щипчики. И забавный кухонный гаджет под именем «подниматель пончиков» почти совсем исчез…


20140523_dl04

Comments

( 15 комментариев — добавить комментарий )
paninina
May. 23rd, 2014 09:44 am (UTC)
подниматель пингвинов... припомнилось почему-то...
kuhmen
May. 23rd, 2014 09:46 am (UTC)
да... навевает :))))
paninina
May. 23rd, 2014 09:48 am (UTC)
)) пиццу буду печь.Никаких пончиков! (сомневается) :))
ataggonyi
May. 23rd, 2014 10:25 am (UTC)
А ты купила половник для пончиков?
paninina
May. 23rd, 2014 01:05 pm (UTC)
у меня такая вилка обычная есть и не одна даже. Сую в пончиковую дырку и достаю. Ещё шумовка тоже имеется...
allegoria
May. 23rd, 2014 10:09 am (UTC)
Классная штука) пожалуй для своих целей даже лучше щипцов.
kuhmen
May. 23rd, 2014 10:19 am (UTC)
кстати, да ))) мне тоже так показалось )
ataggonyi
May. 23rd, 2014 10:14 am (UTC)
Блин. Очередная вундервафля))))
kuhmen
May. 23rd, 2014 10:21 am (UTC)
да, ладно. вундервафля это когда круто, огромно, дорого и непрактично. а здесь просто приятная такая кулинарная хреновинка ))))
ataggonyi
May. 23rd, 2014 10:24 am (UTC)
Ладно - уговорил (в сторону - все равно двумя вилками снимать буду)
kuhmen
May. 23rd, 2014 10:42 am (UTC)
))))
22sobaki
May. 23rd, 2014 11:07 am (UTC)
При помощи последней штуки можно обращать туземцев в христианство
kuhmen
May. 23rd, 2014 11:08 am (UTC)
и каждому перешедшему вручать по вкусному пончику )
good_wife
May. 23rd, 2014 01:45 pm (UTC)
точно - палочка для переворачивания пончиков :) у меня их 2... а пончики такие: http://www.williams-sonoma.com/products/ebelskiver-filled-pancake-pan/?pkey=e|pan%2Bfor%2Bdoughnut|356|best|0|viewall|24||33&cm_src=NLASEARCH||NoFacet-_-NoFacet-_-NoMerchRules
livejournal
Dec. 28th, 2015 04:28 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
( 15 комментариев — добавить комментарий )

последний месяц

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      






метки

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner