?

Log in

No account? Create an account

предыдущая запись | следующая запись

Настоящий кулинар - он ведь художник и поэт не только в сковородке! Среди всех прочих кулинарных блогов ЖЖ хочу обратить ваше внимание на один кулинарно-поэтический: "Вкусные рецепты в стихах".  Автор блога anna-zagorskaya. Рекомендую, как неординарного блогера-поэта-кулинара. Все её кулинарные рецепты выложены в стихотворной форме. Сперва у неё идет перечень инградиентов, а потом...

Например, рецепт "Запечёная утка, фаршированная яблоками с вишнёвым соусом", опубликованный 7 января.

Счастливого Рождества сегодня всем желаю!
И на праздничный ужин жареной утки рецепт предлагаю.
Тушку потрошёной утки сначала нужно опалить,
После этого её со всех сторон промыть.

Дальше утку солью, перцем внутри-снаружи натираем,
Порезанными яблоками брюшко набиваем.
С помощью иглы и нитки отверстия у тушки зашиваем.
Грудкой кверху, выложив её на противень, в духовке запекаем.

Во время запекания из утки будет жир бежать.
С интервалом в минут 15, этим жиром её нужно поливать.
Готовность птицы определяется корочкой зажаристой и тем, когда протыкаешь мяса кусок,
Из него не розовый, а прозрачный выбегает сок.

Из вишни соус приготовим.
Ягоды вначале мы обмоем.
Их затем в сотейник нужно положить,
Сахаром засыпать и вином залить.

Немного на огне соус уварить.
Утку при подаче соусом полить.



метки:

Comments

( 8 комментариев — добавить комментарий )
pratina
Jan. 11th, 2016 11:50 am (UTC)
Поэтическая душа кулинара или кулинарная поэта на выбор!))))
kuhmen
Jan. 11th, 2016 11:53 am (UTC)
:)))))))
ataggonyi
Jan. 11th, 2016 03:11 pm (UTC)
Я тожэ поет!
Намоталли накрутилли
Получили чахохбили!


Чо?
kuhmen
Jan. 12th, 2016 09:23 am (UTC)
Re: Я тожэ поет!
так я и не сомневался в том! )))
nemez_06
Jan. 11th, 2016 02:13 pm (UTC)
Почти в тему
kuhmen
Jan. 12th, 2016 09:24 am (UTC)
Re: Почти в тему
ну, в общем, да )))
anna_zagorskaya
Jan. 11th, 2016 04:15 pm (UTC)
ой спасибо, приятно))
kuhmen
Jan. 12th, 2016 09:23 am (UTC)
;)
( 8 комментариев — добавить комментарий )

последний месяц

May 2017
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   






метки

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner