?

Log in

No account? Create an account

предыдущая запись | следующая запись

Люблю чтоб всё было аккуратно. Ну, слабость у меня такая... Чтоб все ровненько и аккуратненько. И, понятное дело, я не мог пройти мимо гаджетов, позволяющих это сделать красиво с куском теста. Вот, например, такой гаджет... Специальный, круассанный.

4405_1

Напомню один тонкий момент в приготовлении круассанов. После раскатки теста оно нарезается аккуратными равнобедренными треугольничками, которые затем и скатывают в круассаны. И чем аккуратнее и ровнее эти треугольнички, тем красивее итоговый продукт. Мне так кажется.

В части нарезателей теста для круассанов таких гаджетов немало. Вот складной треугольничек (на первом и втором фото из поста), который удобно после использования хранить в любом из уголков ящичков кухонных столов.

4405_3
Еще для нарезки круассанных треугольников используют роликовые резаки. Вот такие.

3334
Они бывают разных размеров, но используются абсолютно одинаково...
3335

3336

Еще бывают и просто резаки для круассанов. Смотрятся вполне круто и как правило состоят из двух треугольных форм сведенных в один гаджет.

croissant_hand_cutter_896350_gobel_large3

А еще  бывают формы, позволяющие сразу "нарезать" множество треугольничков из одного раскатанного пласта теста.
kudesnica
Бывают еще и "продвинутые инновационные формы". Чтобы нарезать треугольники из теста, такая форма опускается сверху. Заодно сразу в окошки формы можно аккуратненько уложить начинку для круассанов. Затем форма убирается и кулинару остается только свернуть круассаны...

croissant_maker_betty_bossi_large2

Хотя, можно нарезать и по старинке - ножом. Главное, чтобы было вкусно! Ну и аккуратно.

Comments

( 3 комментариев — добавить комментарий )
csanadu
Jan. 6th, 2015 06:13 pm (UTC)
С Новым годом и Рождеством! Желаю всего самого светлого и доброго!
kuhmen
Jan. 8th, 2015 01:37 pm (UTC)
Взаимно! )))
realitywom
Jan. 11th, 2015 07:22 pm (UTC)

Красивые формочки)

( 3 комментариев — добавить комментарий )

последний месяц

May 2017
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   






метки

на этой странице

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner