?

Log in

No account? Create an account

предыдущая запись | следующая запись

Среди моих друзей и знакомых есть вегетарианцы. Мы замечательно ладим. И я даже в чем-то понимаю их пищевые устремления. Не разделяю, но полностью принимаю. Желание людей потреблять исключительно какой-то один вид пищи понять можно. Или наоборот - желание не заталкивать в себя что-то такое, что противоречит воззрениям и убеждениям. Мы с вами тоже что-то едим, а что-то совсем нет. Это все понятно. Лично мне не понятно другое. Уже не раз встречал вегетарианцев, которые из вегетарианской пищи старательно воссоздают внешний облик тех продуктов, которых они и избегают. На мой взгляд некоторое нарушение логики тут несомненно присутствует. А самое любопытное, что существует целая индустрия, готовая в этом всячески потакать вегетарианцам. Вот например, биохимик Патрик Браун создал фирму Impossible Foods, со стартовым капиталом в 75 миллионов долларов. Он является автором технологии которая позволяет производить вегетарианские гамбургеры. Особенностью его продукции является то, что гамбургеры выглядят как настоящие мясные и по вкусу очень близки к мясу. Судя по некоторым отзывам - даже очень похожи по вкусу на мясо. Пишут - прям "точь в точь". И еще эти гамбургеры сочатся фирменной жидкостью "heme" -  по внешнему виду она очень напоминает розоватую жидкость, выступающую на мясе. Браун в своём интервью Wall Street Journal рассказал о том, как однажды понял, что с помощью этого вещества также можно имитировать кровь, которая присутствует в настоящем «кровяном гамбургере». В общем - на вид, вкус, цвет как мясо, но совсем даже не мясо.

Фото с сайта компании "идеального вегетаринского гамбургера"...

did01

Любопытный момент. Хочу показать вам еще одно фото. Это с презентации вегетариаских гамбургеров. Вот так гамбургеры выглядели "в реале"... Хм... Несколько отличается от рекламного.


did02


И всё-таки я не понимаю, зачем прикладывать столько усилий, чтобы стало похоже на то, что вегетарианцы в общем то есть и не собираются.

promo kuhmen july 20, 2012 13:30 59
Buy for 50 tokens
Как это не странно, но алкогольные напитки тоже относятся к околокухонной сфере. За время моего отсутствия в «блоггерском эфире» мне на глаза попалось несколько странных напитков. Точнее – это была водка. Но, очень странная и забавная. И как мне кажется – удивлять эта…

Comments

( 10 комментариев — добавить комментарий )
an_vlad
Oct. 18th, 2014 01:52 pm (UTC)
И всё-таки я не понимаю,
Чем бы дитя не тешилось, ... :)
kuhmen
Oct. 18th, 2014 02:02 pm (UTC)
Re: И всё-таки я не понимаю,
))))
savaaaaa
Oct. 18th, 2014 02:06 pm (UTC)
Я не ем мясо. потому что я не хочу его. И мне не надо его заменять чем -то похожим. Мне не нужно что-то с его видом или вкусом, или запахом. Для меня оно просто не съедобно. Но, возможно, есть люди, которые отказались от мяса по другим причинам. Например, этическим. И тогда им хочется его заменить на что-то похожее.
livejournal
Oct. 18th, 2014 02:33 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal сибирского региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
kolessov
Oct. 18th, 2014 02:38 pm (UTC)
Они, как курильщики бросившие курить "на силе воли", которые до гробовой доски несут свою тайную любовь к никотину, боятся признаться, что ЛЮБЯТ ЖРАТЬ МЯСО!!! :)))
slavetnaya
Oct. 18th, 2014 06:04 pm (UTC)
Это психологический момент. Привычка - очень большая штука и человек может прийти к плану бросить его есть, но ему будет трудно с автопилотом. В таком случае менять настройки автопилота под какое-то решение не нужно - психику можно просто обмануть. Это как ребенку дать цацу взамен пульта или другой хрупкой вещи, что бы он отдал и не расстроился, что забрали.
pheyeroo57
Oct. 20th, 2014 03:51 pm (UTC)
Давно такую дрянь не ем
Тарас Осин
Oct. 21st, 2014 11:29 am (UTC)
Почему вегетарианцы едят то что похоже на мясо
Я вегетарианец. Могу объяснить зачем. Люди отказываются от употребления мяса по разным причинам. Лишь небольшая часть вегетарианцев отказалась от мяса из за того, что им не нравится вкус мяса. Если это единственная причина, почему человек не ест мясо, то я бы назвал этого человека вынужденным вегетарианцем. Потому что он не ест мясо всего лишь потому что ему не нравится его вкус. Мне например не нравится брокколи. Я не ем этот продукт. Тут нет никаких принципов - просто не нравится. Настоящие вегетарианцы не едят мясо как раз по принципиальным причинам - убийство животных и вред организму. Если же для приготовления продукта не требуется смерть одушевленного существа, если этот продукт не вреден, как вредно мясо, то мы его будем есть. Вегетарианцы не считают мясо не вкусным. Вегетарианцы считают мясо вредным. Но при этом у мяса есть вкус, который многим нравится, поэтому мы с удовольствием употребляем продукты растительного происхождения, похожие по вкусу на мясо.

Edited at 2014-10-21 11:30 am (UTC)
kuhmen
Oct. 21st, 2014 04:10 pm (UTC)
Re: Почему вегетарианцы едят то что похоже на мясо
спасибо. ))) очень понятно для не вегетарианца. я не задумывался о том, что вкус мяса может нравится, при его собственно отрицании.
cheshiremanul
Oct. 22nd, 2014 06:42 am (UTC)
жуть
( 10 комментариев — добавить комментарий )

последний месяц

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  






метки

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner